工商時報【蔡淑芬】

小林社區2009年莫拉克風災後,造成大武?族村落嚴重災情,面臨文化保存挑戰,由小林社區發展協會計畫成立小林故事館,臺灣企銀善盡企業社會責任,捐贈該計畫執行經費。臺灣企銀董事長朱潤逢及總經理周燦煌親赴高雄市甲仙區小林社區,關心該社區之文化保存。

小林故事館結合當地居民展現民間技藝、手工技術、古調音樂及藝術展覽等多項活動,除了增加當地居民對其固有生活與文化的認同,達到文化推廣與傳承。臺灣企銀向來積極參與社會公益的企業精神,多年來持續辦理捐助弱勢團體及資助偏鄉學童教育資源,以實際行動展現對社會各界關懷。

朱潤逢指出,臺灣企銀多年來提供資助對象,包含偏鄉學校、育幼院、家扶機構、身心障礙福利機構及老人養護機構等社福機構團體。





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▲麵包做成的粽子。無工作借錢想跟銀行借錢(圖/岩島成提供)

旅遊中心/綜合報導

端午節吃膩了粽子嗎?岩島成的師傅朱柏諺今年使用麵包取代糯米,用粽葉包裹麵糰,新鮮烘烤而成的粽麵包,限量上市。麵包使用天然薑黃粉及紫薯粉,內餡嚴選台灣在地食材,運用精巧手工,做出獨一無二的粽麵包。粽麵包每組149元,包括:大根粽、咖哩粽、芋香粽各一,再贈送抹茶紅豆冰粽,每天限量供應。

三款全新的粽麵包中的大根粽將長時間低溫發酵熟成的麵糰,包入鹹香蘿蔔絲餡,再包上粽葉發酵,進爐烘烤,烘烤後麵皮帶有清新的粽葉香;咖哩粽在麵包加入薑黃粉,印度咖哩餡,咖哩的香濃風味席捲味蕾;而芋香粽以天然紫薯粉製作成的粽麵包,將富含營養的芋頭、地瓜一同包入。




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